延寿县土地总面积473万亩，其中耕地112万亩，占总面积的23.68%;林地333万亩，占总面积的70.53%；牧草地3.1万亩，占总面积的0.67%；居民企业及工矿用地10.3万亩，占总面积的0.93%；果园0.5万亩，占总面积的0.11%；未利用土地13.8万亩，占总面积的2.91%。
　　境内土壤有白浆土、暗棕壤、黑土、草甸土、沼泽土、泥炭土、泛滥土、水稻土，计8个土类、18个亚类、26个土属、57个品种。抽检以《土壤环境质量指标》确定评价标准。经检测各检测点土壤污染物指标分指数均小于1.0，表明土壤环境现状良好，未受金属元素和农药污染，土壤环境合格，适宜生产无公害农产品。
　　境内土壤以白浆土、沼泽土为主，地理肥沃，土壤PH值5.5--6.5，有机质5--6%、全氮0.2--0.3%、全磷0.044--0.065%。土质疏松、耕性良好，保水保肥力强。