【来源：江海晚报】
进入秋季，天气转凉且空气干燥，中医门诊中主诉口鼻干燥、干咳、咽喉肿痛、皮肤干涩等症状的患者增多，这些症状多因“燥邪”侵体所致，此时秋梨是一种非常适宜的食物。秋梨自古有“百果之宗”的美誉，在秋季食用对身体有诸多益处。
南通市第一人民医院中医科主任、主任中医师郭爱松介绍，中医认为梨性寒，味甘、微酸，入肺、胃经，对热病津伤烦渴、燥热咳嗽、痰热惊狂、肠燥便秘等疾患有较好疗效。秋季吃梨好处多多，具体如下：
清热润燥。梨性凉多汁，秋季干燥时，人们常感皮肤瘙痒、口鼻干燥，吃梨可有效缓解这些不适。
降低感冒概率。秋天昼夜温差大易感冒，吃梨有助于预防感冒发生。
润肺止咳。秋季气候干燥伤津易引起燥咳，秋梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之效，对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。
护心降压。梨富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力，还有辅助降压功效。
通便减肥。梨中的膳食纤维可刺激肠道蠕动，排出体内有害物质，降低胆固醇吸收量，有通便、减脂功效。
预防骨质疏松。高胆固醇是导致骨质疏松的原因之一，梨籽中的木质素是一种不可溶纤维，能在肠道中溶解形成类似胶质薄膜，与胆固醇结合并排出体外。
然而，梨并非适合所有人。因其性寒，阳虚、寒湿者不宜多吃，经常腹泻便溏、手脚冰凉者应少吃；梨糖分高，糖尿病人需少吃；梨有利尿作用，尿频患者尤其是夜尿频者睡前不宜吃梨，以免影响睡眠。
梨的食用方式不同，功效也有所区别。生吃梨能最大限度保留营养成分，如维生素C、膳食纤维、矿物质等，有清热解毒、润肺止咳、促进消化、缓解便秘等功效，可辅助治疗感冒、咳嗽等疾病；炖秋梨是将梨切块，加水和冰糖炖煮至软烂，有滋阴润肺、止咳化痰作用，对慢性咳嗽、哮喘等疾病有一定帮助。针对不同部位的燥证，还有炖梨妙招，如燥在“咽喉”嗓子干，可用梨+陈皮；燥在“鼻”鼻出血，用百合+雪梨；燥在“眼”眼干眼涩，用菊花+雪梨；燥在“全身”，则用雪梨+银耳。
总之，秋季适量食用梨对身体有益，但需根据自身情况选择合适的食用方式和量，以达到养生保健的目的。
益轩 朱颖亮
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